プチガトー

定番商品のご紹介です。季節ごとに商品が入れ替わりますので、どうぞお楽しみに。


    桃のババロア 500円

 

桃を贅沢に1/2個のせてインパクトのある仕上がりに。

ババロアの部分も桃の味がしっかり味わえ、

口の中でス――ッと溶けていく柔らかさ。

暑い時期なので見た目にも涼しく、みずみずしさが伝わるようなsweetsに仕上げました。

 

  チェリーのタルト   450円(税別)

 

ザクザクしたボリューム感のある生地に

アメリカンチェリーをたっぷり乗せて焼き上げたタルトです。

果肉がしっかりしているアメリカンチェリーは、オーブンで焼いても一粒一粒の存在感がちゃんと残っており、ほどよい酸味と生地の甘さとをバランス良く仕上げました。8月中旬までの販売予定です。お早めに。

 あんずのタルト 400円(税別)

 

アーモンド風味のさくさくタルトの上に、鮮やかな黄色がかわいい杏をたっぷり並べて焼きました。

暑くなり始めた初夏の候に、杏の甘酸っぱさが程よく爽やかさを感じさせてくれます。

 梅杏仁   360円

 ※画像は昨年のものです

 

自家製の梅シロップで作った透明なゼリーが、見た目にも涼しく夏には取り入れたい食材のひとつですね。

杏仁のクリーミーな感じと梅の甘酸っぱさが暑さの息抜きになると思います。

杏仁には疲労回復や貧血予防の効果もあるそうで、飾ったクコの実も美白効果が期待できるという事で、まさに女性に優しいsweetsです。

ショートケーキ

ふわふわのスポンジとはいえ《食べた感》が満たせるように粉の量を微調整。

ボリューム感のあるスポンジと、甘さを

ギリギリまで抑えた生クリームが、当店人気のショートケーキです。

 

価格:390円

サバラン

ブリオッシュ生地(発酵させたパンのような生地)に紅茶味のシロップとオレンジ風味のリキュールを染み込ませ、生クリームと季節の果物でアレンジ。古典ケーキですが、当店ではそれを懐かしんでか中高年の方に人気の商品です。

価格:400円

 

 オペラ

チョコレートとコーヒークリームを使った定番のお菓子。

層になっている生地にはコーヒーシロップをたっぷり

染み込ませ、チョコレートとの相性を楽しんでください。

常温に戻った頃が食べ時です。

 価格:400円

 

苺のチーズプリン

チーズ味のプリンに苺を加えて湯煎焼き。イチゴ味のスポンジを敷いたタルト台に重ねました。

苺・チーズ・プリン、みんなの大好きを

ひとつのケーキに!!

 

価格:450円

ドゥーショコラ

ミルクチョコのババロアとホワイトチョコのババロア、二種類の優しい食感のババロアに。

アクセントとしてラズベリーを中央にしのばせました。

底部にはサクサクした触感の薄いチョコレートを敷き、飽きさせない仕上がりになっています。

 価格:450円

 シュークリーム 

 

当店自慢のカスタードクリームをたっぷり

つめました。

生クリームとのダブルクリームがお得感倍増の商品です。

価格:190円

アップルパイ

丁寧に折り重ねたパイ生地は、幾重もの

層になってサクサクの触感に。

ぎっしり詰まったリンゴと一緒に食べたり、層をバラして食べたり、トースターでほんのり温めるのもおススメ。

 

価格:400円

クレーム・ダンジュ

酸味の少ないマスカルポーネチーズを

使用。

フワッっとした口あたりの軽いレアチーズケーキは、お子様や女性に人気があります。

 

価格:420円

クラシックショコラ

スイートチョコと生クリームを生地に含め

しっとり焼き上げました。ココアも加えて

甘さを抑えつつ、カカオの味をしっかりプラス。

 

価格:430円

レアチーズケーキ

クリームチーズの濃厚な味はそのままで、卵黄と生クリームを混ぜ合わせてにコクをプラス。

レモン風味のシロップをしみこませたスポンジが濃厚の中にも清涼感を与えます。

 

価格:420円