プチガトー

定番商品のご紹介です。季節ごとに商品が入れ替わりますので、どうぞお楽しみに。


左:いちごのタルト ¥520(税別)

今が旬の苺をたーっぷり飾った人気商品!!

下の土台は、アーモンドパウダーをたくさん使ったボリューム感のある生地とサクサクのサブレ生地。タルト台だけでも美味しさ一杯です。

その上に鎮座するいちごは≪とちおとめ≫を使用。苺の酸味と上に塗っているジャムの甘さがバランスが良く仕上がっています。

 ホール小:3800円  大:5200円 (税別)

 

 右:タルト・タタン ¥520(税別)

 季節の限定商品としては別格の人気を誇るタタンですが、当店としてもぜひ味わって頂きたい自信作です。

リンゴをオーブンで一晩かけて焼きながら煮詰めていくのですが、適度に残したリンゴのみずみずしさ、バターとバニラシュガーのコクと甘みがリンゴにしみわたり、寒い冬をほっこりさせてくれる逸品です。

 

ショートケーキ

ふわふわのスポンジとはいえ《食べた感》が満たせるように粉の量を微調整。

ボリューム感のあるスポンジと、甘さを

ギリギリまで抑えた生クリームが、当店人気のショートケーキです。

 

価格:440円

サバラン

ブリオッシュ生地(発酵させたパンのような生地)に紅茶味のシロップとオレンジ風味のリキュールを染み込ませ、生クリームと季節の果物でアレンジ。古典ケーキですが、当店ではそれを懐かしんでか中高年の方に人気の商品です。

価格:450円

 

 オペラ

チョコレートとコーヒークリームを使った定番のお菓子。

層になっている生地にはコーヒーシロップをたっぷり

染み込ませ、チョコレートとの相性を楽しんでください。

常温に戻った頃が食べ時です。

 価格:440円

 

苺のチーズプリン

チーズ味のプリンに苺を加えて湯煎焼き。イチゴ味のスポンジを敷いたタルト台に重ねました。

苺・チーズ・プリン、みんなの大好きを

ひとつのケーキに!!

 

価格:450円

ドゥーショコラ

ミルクチョコのババロアとホワイトチョコのババロア、二種類の優しい食感のババロアに。

アクセントとしてラズベリーを中央にしのばせました。

底部にはサクサクした触感の薄いチョコレートを敷き、飽きさせない仕上がりになっています。

 価格:480円

 シュークリーム 

 

当店自慢のカスタードクリームをたっぷり

つめました。

生クリームとのダブルクリームがお得感倍増の商品です。

価格:210円

アップルパイ

丁寧に折り重ねたパイ生地は、幾重もの

層になってサクサクの触感に。

ぎっしり詰まったリンゴと一緒に食べたり、層をバラして食べたり、トースターでほんのり温めるのもおススメ。

 

価格:440円

クレーム・ダンジュ

酸味の少ないマスカルポーネチーズを

使用。

フワッっとした口あたりの軽いレアチーズケーキは、お子様や女性に人気があります。

 

価格:452円

クラシックショコラ

スイートチョコと生クリームを生地に含め

しっとり焼き上げました。ココアも加えて

甘さを抑えつつ、カカオの味をしっかりプラス。

 

価格:463円

レアチーズケーキ

クリームチーズの濃厚な味はそのままで、卵黄と生クリームを混ぜ合わせてにコクをプラス。

レモン風味のシロップをしみこませたスポンジが濃厚の中にも清涼感を与えます。

 

価格:430円