『6Pチーズ』みたいなものを作りたい。

と思い考案したのがこのチーズケーキ。


焼いてあるのに表面は白く、半熟タイプのクリーミーな仕上がりです。

 

オーストラリア産クリームチーズとしっかりと立てたメレンゲを加え、ひとくちサイズではあっても、味わいとボリューム感を持たせました。新鮮な生クリームを加えてコクと、半熟タイプのやわらかい触感はチーズそのものを思わせます。底には薄くクッキーが敷いてあるので食感にも飽きがきません。


実は、使っている焼き型は日本では二個所しかない専門の工場に特注で作って頂いたものです。ただの三角形ではなく丸い器に収まるように一辺だけ曲線になっています。角度や曲線について何度も打ち合わせしました。


工場の職人さんと私たちのこだわりと想いが、味以外にもぎっしり詰まっているこの商品は、どなたにも喜んで頂けると自信をを持っております。是非、帰省の際のお土産、季節のご挨拶などにご利用下さい。

もちろん、ご自分へのご褒美としても十分お楽しみ頂けると思います。店頭では1個~160円(税別)でお買い求めいただけます。



 

わっぱ(6個入り)直径14cm 高さ5cm 価格:1000円(税別)

 
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