◀お知らせ▶

　　　　桃のババロア　500円

桃を贅沢に1/2個のせてインパクトのある仕上がりに。

ババロアの部分も桃の味がしっかり味わえ、口の中でス――ッと溶けていく柔らかさ。

暑い時期なので見た目にも涼しく、みずみずしさが伝わるようなsweetsに仕上げました。

  チェリーのタルト   450円(税別)

ザクザクしたボリューム感のある生地に

アメリカンチェリーをたっぷり乗せて焼き上げたタルトです。

果肉がしっかりしているアメリカンチェリーは、オーブンで焼いても一粒一粒の存在感がちゃんと残っており、ほどよい酸味と生地の甘さとをバランス良く仕上げました。

7月中旬までの販売予定です。お早めに。

　あんずのタルト　400円(税別)

アーモンド風味のさくさくタルトの上に、鮮やかな黄色がかわいい杏をたっぷり並べて焼きました。

暑くなり始めた初夏の候に、杏の甘酸っぱさが程よく爽やかさを感じさせてくれます。

 梅杏仁   360円

 ※画像は昨年のものです

自家製の梅シロップで作った透明なゼリーが、見た目にも涼しく夏には取り入れたい食材のひとつですね。

杏仁のクリーミーな感じと梅の甘酸っぱさが暑さの息抜きになると思います。

杏仁には疲労回復や貧血予防の効果もあるそうで、飾ったクコの実も美白効果が期待できるという事で、まさに女性に優しいsweetsです。